Àngel Ros: "La fruita dolça ha de ser un valor de futur"

L'alcalde Àngel Ros ha presidit l'inici de la Jornada Nutrició i Fruita Dolça que s'ha celebrat a la Facultat de Medicina de Lleida. En el discurs inaugural, el paer en cap ha manifestat que és necessari "afegir valor a la fruita dolça de Lleida, destacant els seus valors saludables i la qualitat", uns conceptes que van més enllà de la simple millora de la presentació del producte acabat. Ros ha remarcat que cal impulsar una cultura de la fruita per augmentar-ne el consum. El organitzadors de la sessió han rebut la felicitació de l'alcalde per l'encert de la convocatòria, que se celebra uns dies abans de l'edició anual de la Fira de Sant Miquel. Àngel Ros també ha posat èmfasi en la relació de la jornada amb l'inici dels estudis de Nutrició i Dietètica a la Universitat de Lleida i amb la signatura, demà dimecres, de l'acord per impulsar l'Anella de la Bioindústria de Catalunya. La xarxa l'integraran tres centres de tranferència de tecnologies relacionades amb l'alimentació, a Girona, Reus i Lleida. El d'aquesta ciutat serà un Centre Tecnològic Agroalimentari que es dedicarà a les tecnologies de tota la cadena de producció d'aliments fins arribar al consumidor.