La Cristalleria, un projecte amb vocació de servei públic, es consolida al mercat de Balàfia

La regidora de Consum, Comerç i Mercats, Marta Gispert, ha visitat l’espai permanent que l’Associació La Cristalleria té a les dependències del Mercat de Balàfia per saber sobre el terreny com està funcionant el sistema click and collect de productes de proximitat. Aquest servei el realitzen cada quinze dies per als encàrrecs de les persones sòcies del grup. Els productes que no tenen cabuda a les cistelles encarregades se cedeixen al Banc dels Aliments. Gispert ha remarcat l’oportunitat d’aquesta nova experiència que és pot ampliar a iniciatives similars. Tall de veu M.Gispert
Des de mitjans de juny, l’Associació La Cristalleria disposa d’un espai permanent al mercat de Balafia on preparen les cistelles. Alhora, és el punt de recollida on els socis i les sòcies del grup de consum recullen els seus productes. L’objectiu és que a mig termini aquest mercat pugui esdevenir un lloc de referència de consum sostenible i social dels productors locals. Hi ha també un criteri d’aprofitament i de distribució dels aliments en tant que no es descarta cap verdura per mesura, forma i color i, en aquest sentit, s’ha lligat un acord amb el Banc dels Aliments per distribuir els seus productes.