Turisme de Lleida col·laborarà amb la 32ena edició del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí 2023

El president de Turisme de Lleida, Paco Cerdà i el gerent i la responsable de relacions externes de la Federació d’Hostaleria de Lleida, Ramon Solsona i Marga Juanós, han concretat avui el marc de col·laboració entre l’ens de promoció turística i la pròxima edició del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí, que arriba a la seva trenta-dosena edició.

Aquest concurs, de llarga tradició i prestigi, està adreçat als professionals de la cuina dels establiments d’hostaleria de la província de Lleida que no hagin complert els 29 anys d’edat abans de la celebració del concurs, el 6 de març vinent. Aquell dia es convocarà tots els participants inscrits al concurs, que tindrà lloc a l’Escola d’Hoteleria i, al vespre, al Palau de Congressos de la Llotja, on es farà un sopar de lliurament de premis i es triarà al Cuiner o la Cuinera Jove 2023.

Per trenta-dosè any consecutiu, el Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí posa a prova l’enginy dels nous talents de la cuina de les comarques de Lleida a partir d’una cistella de productes que es lliura als participants el mateix dia del concurs. Entre ells hi ha uns productes estrella que han d’utilitzar, un per a fer un plat i l’altre per als postres.

Els guanyadors de les darreres quatre edicions d’aquests premis han estat les joves cuineres Maria Claverol de Cambrils i Isabel Sitges de Cervera, i els joves cuiners Àngel Esteve de Lleida i Genís Costa de Tàrrega.