Presentació del llibre “La cuina dels bolets” al Mercat Municipal de Ronda-Fleming

L’alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha presidit la presentació del llibre “La cuina dels bolets”, escrit per Albert Cogul i Agustí Mangues”, en el marc dels actes de la Setmana dels Mercats Municipals, organitzada per l’Institut Municipal de Mercats i Consum (IMMC) i les Associacions de paradistes dels mercats municipals de Balàfia, Cap Pont i Ronda-Fleming. L’objectiu de la Setmana dels Mercats Municipals és la dinamització i promoció dels mercats municipals, donar a conèixer al ciutadà la qualitat dels seus productes i el tracte professional i de confiança que ofereixen els paradistes. L’alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha destacat la feina dels autors del llibre a l’hora de plasmar la bona qualitat tant dels productes dels mercats municipals com de la restauració a Lleida. En aquesta línia, el paer en cap ha afirmat que amb aquestes iniciatives “s’intenta promocionar els mercats municipals i fer-ne d’ells un espai d’activitat lúdica i social per als ciutadans”. Per la seva banda, Albert Cogul, autor del llibre “La cuina dels bolets”, ha declarat: “més que sentir-me autor d’un llibre em sento autor d’un acte de ciutat”. Durant tota la setmana els clients podran trobar ofertes a totes les parades dels mercats i, al fer la compra i omplir una butlleta, participaran al sorteig de 10 lots dels productes i 9 estances de cap de setmana per a dues persones (Andorra, Tossa de Mar, Cambrils, Salou, Bilbao). A més, per aquest setmana hi ha previst els següents actes: -Divendres 6 d’octubre, a les 20h, al mercat municipal de Balàfia: Cantada d’havaneres acompanyada de rom cremat i sorteig dels lots i viatges. -Dissabte 7 d’octubre, a les 11.30 h, al mercat municipal de Balàfia: Demostració de cuina en directe amb Albert Cogul, degustació dels plats i aperitius i sorteig dels lots i viatges.