Àngel Ros inaugura la jornada "Cuiners i pagesos: avancem en la relació"

El paer en cap, acompanyat pel president de la Fundació Món Rural, Francesc Cribillers, ha obert aquesta tarda la Jornada Tècnica "Cuiners i pagesos: avancem en la relació". Àngel Ros ha dit que caldria vincular "a un centre estable com el Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida la recerca sobre el món de la cuina al nostre país". Segons l'alcalde de Lleida, amb més formació, investigació i producció es pot competir millor amb les baixades de preus o amb l'entrada al mercat de països tercers. Ros ha elogiat la iniciativa de la Fundació per organitzar la sessió i per haver tractat al seu Fòrum per al Diàleg la relació entre pagesos i cuiners: "la taula és l'aparador de la qualitat dels productes", ha assegurat.