Cursos de formació per als paradistes dels mercats municipals

La presidenta de l’Institut Municipal de Mercats i Consum (IMMC), Dolors Arderiu, ha inaugurat aquest dilluns els cursos "Aparadorisme per a mercats municipals" i "Com fer atractiva la parada" que es desenvolupen durant aquesta setmana. L'activitat s'inclou dins de les accions de formació de l’IMMC, i està organitzada per l’Escola Superior de Comerç i Distribució (ESCODI), centre català dedicat a la formació i reciclatge dels professionals del comerç. Els cursos, que van començar ahir dilluns i continuaran demà dimecres tenen una durada de 6 hores i es realitzen al Mercat Municipal de Ronda-Flèming. L'objectiu de les sessions de formació és explicar als comerciants les alternatives i tendències existents actualment en aparadorisme, fent més rendible la imatge de la parada. Les ponències dels cursos aniran a càrrec d'Artur Martínez, xef del restaurant gastronòmic Capritx (Terrassa) i professor de Gestió i Pràctica de Cuina a la Universitat Autònoma de Barcelona a Bellaterra,i de Pere Vallverdú, llicenciat en Químiques i amb una llarga experiència com a formador en els camps de Tècniques de Venda i Merchandising. A més hi ha sol·licitada una subvenció a la Generalitat de Catalunya, Departament d’Innovació, Universitats i Empresa, Secretaria de comerç i turisme dins del programa de desenvolupament d’iniciatives de formació i informació.