Lleida estrena el nuevo centro de interpretación de la fruta Cosmofruita

Lleida cuenta a partir de hoy con un nuevo centro de interpretación de la fruta Cosmofruita, ubicado junto a la sede de Afrucat, con el objetivo de promover entre la población, especialmente entre los jóvenes, los hábitos saludables en alimentación, la responsabilidad medioambiental y la sensibilización hacia el derroche alimentario, utilizando como ejes conductores la historia a través de la fruta, las personas implicadas en el sector, la industria frutícola y la cocina como elemento clave en el hogar.

Cosmofruta es el primer centro de interpretación de la fruta del país y del Estado. Un centro que combina nuevas tecnologías, historia, datos macroeconómicos, testimonios del sector, información sobre toda la cadena frutícola y que también ofrece talleres y actividades diversas.

El presidente de la Generalidad de Cataluña, Pere Aragonès, acompañado por el alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, el presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn, el consejero de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, David Mascort, el subdelegado del Gobierno del Estado en Lleida, Jose Crespin, la delegada del Gobierno en Lleida, Solés Carabasa, entre otras autoridades, han presidido la inauguración del nuevo centro de interpretación junto a los representantes de Afrucat, con su presidenta, Montse Barón, al frente.

El presidente de la Generalidad de Cataluña, Pere Aragonès, ha destacado que el nuevo centro de interpretación de la fruta sirve para conocer, reivindicar y poner en valor un sector esencial para Cataluña. "El nuevo equipamiento se convertirá en un referente formativo de Lleida y contribuirá a divulgar todas las cualidades y la excelencia de la fruta en nuestro país". Además, ha remarcado el presidente, “el nuevo centro pone en valor el campesinado y el consumo de proximidad. El centro es un reconocimiento al sector económico del campesinado y un reconocimiento a su función social”. "El sector agrario es clave por la cohesión territorial de nuestro país y por la vertebración de todo nuestro territorio", ha concluido Aragonès.

El alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, ha felicitado a los impulsores de esta iniciativa, que pone en valor el sector agrario y, también, las Tierras de Lleida. El paer en cap ha destacado que la Paeria está trabajando en una Declaración Institucional para reclamar ayudas para las centrales hortofrutícolas y apoyar al sector agrario. “Hay que avanzar y fortalecer la cadena de valor, haciéndola más potente y segura. Es fundamental ser capaces de reinventarnos y asegurar la cadena de valor para seguir generando oportunidades y riqueza en nuestro territorio, manteniendo nuestra personalidad y esencia”, ha concluido Larrosa.

Por su parte, el presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn, ha destacado que Ponent es una tierra de oportunidades. "El Cosmofruta demuestra que la fruta no es sólo un alimento, sino que también comporta un sentimiento de orgullo, pertenencia e identidad", ha explicado Talarn.

Por último, la presidenta de Afrucat, Montse Baró, ha destacado que “hoy es un gran día para Afrucat, por el conjunto de campesinos y campesinas y por todas las empresas frutícolas que nos rodean. Hoy aportamos nuestro granito de arena a mejorar la sociedad que nos rodea a través de la promoción de la alimentación saludable entre la ciudadanía”. La presidenta de la entidad también ha advertido que “hay que trabajar para revertir la bajada en el consumo de fruta entre la ciudadanía y hay que insistir en transmitir a la sociedad, y en especial los jóvenes, que consumir fruta es una manera de disfrutar cuidandola se”.

La visita inaugural realizada hoy en Cosmofruita ha consistido en una introducción caracterizada por un actor explicando la historia de la fruta y una visita guiada a los diferentes espacios del nuevo equipamiento. El recorrido ha finalizado con un showcooking a cargo de Joel Castañé, chef ejecutivo y copropietario de La Boscana.