La Paeria estudiará las propuestas recibidas para su inclusión en el pliego de condiciones para la reforma del mercado Ronda-Fleming
La Paeria estudiará las propuestas recibidas para su inclusión en el pliego de condiciones para la reforma del mercado Ronda-Fleming. Entre otras, las aportaciones apuntan a espacios gastronómicos con productos de proximidad, paradas tradicionales de comercio local y sostenible, oferta de restauración con un horario más amplio o contemplar la gestión en formato cooperativo. Los técnicos del área de comercio valorarán las sugerencias que se han presentado en la consulta preliminar para, en su caso, integrarlas en el pliego de cláusulas que deben regir el concurso público del mercado.
El Ayuntamiento de Lleida valorará las propuestas que ha recibido a través de la consulta preliminar sobre la reforma del equipamiento del mercado municipal de Ronda-Fleming . El área de comercio de la Concejalía de Promoción de la Ciudad ha recibido tres aportaciones, y una cuarta fuera de plazo, de distintos operadores que han mostrado interés por participar en la consulta. Los documentos elaborados para la consulta coinciden en la importancia de poner de relieve el producto de proximidad, de comercio local y sostenible y han planteado diversas iniciativas para visibilizarlo.
Entre otras, han sugerido el formato de gestión cooperativa que podría complementarse con espacios gastronómicos o zonas de degustación con platos preparados de productos frescos adquiridos en el mercado. Se pide contemplar la posibilidad de ubicar una parte de restauración que pueda funcionar autónomamente y con horarios distintos del mercado. Además, se incluyen propuestas como un área de exposición permanente de productos de l'Horta, entornos donde realizar demostraciones de cocina en vivo, espacios comunitarios de ocio familiar para fomentar una alimentación y hábitos saludables e, incluso, espacio destinado a terraza. De hecho, la estructura del edificio es un apartado que también se ha tratado, con la apuesta de una reforma de la fachada que atraiga la atención, que sea funcional y que, al mismo tiempo, permita una visión de interior.
El servicio técnico de la Concejalía de Promoción de la Ciudad estudiará las iniciativas recibidas para incluirlas, en su caso, en la elaboración de los pliegos de cláusulas que deben regir el concurso público del mercado. La reforma del equipamiento abordará tanto la rehabilitación del edificio como su posterior explotación comercial, con puestos de producto fresco, espacios para la elaboración y para la gastronomía, así como otros usos complementarios y asociados al mercado.